Un contenedor de sushi, también conocido como caja de sushi o caja bento, es un recipiente especializado diseñado para contener y transportar sushi de forma segura. Por lo general, consta de varios compartimentos, cada uno diseñado para acomodar diferentes tipos de sushi y condimentos acompañantes como salsa de soja, wasabi y jengibre en escabeche. El diseño del envase debe lograr un delicado equilibrio entre funcionalidad y estética, ya que no solo sirve para preservar la frescura del sushi, sino que también realza su atractivo visual.
Una de las funciones principales de un recipiente de sushi es mantener la temperatura y los niveles de humedad del sushi. Esto es particularmente importante para el nigiri, el maki y otros tipos de sushi que dependen de la frescura del pescado o marisco. El material y la construcción del contenedor juegan un papel fundamental en el logro de este objetivo. Los recipientes de sushi de alta calidad suelen estar hechos de materiales como el acero inoxidable o los plásticos de grado alimenticio que son duraderos y resistentes a las fluctuaciones de temperatura. También pueden contar con capas aislantes o revestimientos resistentes a la humedad para proteger aún más el contenido de los elementos externos.